学术文章
江香薷炮制前后多糖含量及消炎、止血和抗氧化活性的影响
目的 探究生姜汁炮制前后江香薷多糖含量变化，以及对炮制前后多糖消炎止血抗氧化活性评价。
方法 利用苯酚－硫酸法测定炮制前后江香薷多糖（ＪＸＲＰｓ）和姜制江香薷多糖（ＪＺＪＸＲＰｓ）的含量；体内通过构建大 鼠足肿胀模型和体外内毒素（ＬＰＳ）诱导小鼠巨噬细胞 ＲＡＷ２６４.７ 炎症模型，采用细胞增殖法（ＭＴＴ）选取最佳给药 浓度，酶联免疫吸附试验（ＥＬＩＳＡ）测定细胞上清液中白介素－６（ＩＬ⁃６）、白介素－１２（ＩＬ⁃１２）、一氧化氮（ＮＯ）、白介素 －４（ＩＬ⁃４）和白介素－１０（ＩＬ⁃１０）的表达来评价炮制前后多糖的抗炎作用；通过剪尾法观察小鼠的出血时间来评价其 止血效果；最后，利用清除 １，１－二苯基－２－苦基肼（ＤＰＰＨ）和 ２，２’ －联氨－双（３－乙基苯并噻唑啉－６－磺酸）二胺盐 （ＡＢＴＳ）的能力来评价其体外抗氧化活性能力。
结果 生姜汁炮制前后江香薷多糖的含量分别为 １３％、２２％；大鼠 足肿胀结果显示，在注射角叉菜胶 ４ ｈ 后，与模型组相比，江香薷多糖在给药剂量为 ２００ ｍｇ ／ ｋｇ 出现显著性差异（Ｐ＜ ０.０５），而姜制江香薷多糖在给药剂量为 １００ ｍｇ ／ ｋｇ 时就可明显减轻大鼠足肿胀（Ｐ＜０.０５）；体外抗炎结果显示，炮 制前后的多糖均能显著抑制细胞分泌 ＩＬ⁃６、ＩＬ⁃１２ 和 ＮＯ（Ｐ＜０.０１），促进细胞分泌 ＩＬ⁃４ 和 ＩＬ⁃１０（Ｐ＜０.０１），且炮制后 作用更强。 小鼠断尾止血实验结果表明，与正常组相比，江香薷多糖组可以加快止血效果但无显著性差异，而姜制 江香薷多糖在中剂量时有显著性差异（Ｐ＜０.０５），而高剂量有加快趋势但并无显著性差异；体外抗氧化活性结果显 示炮制前后的江香薷多糖对 ＤＰＰＨ 和 ＡＢＴＳ 皆有不同程度的清除能力，其中江香薷多糖的 ＩＣ５０ 值分别为 ０.２２１５ ｍｇ ／ ｍＬ 和 ０.２１１０ ｍｇ ／ ｍＬ，姜制江香薷多糖的 ＩＣ５０ 值分别为 ０.１６５１ ｍｇ ／ ｍＬ 和 ０.１８８４ ｍｇ ／ ｍＬ。
结论 江香薷经生 姜汁炮制后可促进多糖的溶出，增加多糖含量；炮制后江香薷多糖消炎止血及抗氧化能力均比江香薷多糖强，可为 江香薷多糖后续研究及临床应用奠定基础。
