藏羊又称藏系羊（Tibetan sheep），是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原，青海是主要产区。分布广，家畜中比重最大。依其生态环境，结合生产、经济特点，可分为高原型、山谷型和欧拉型3类。高原型占全省的90%，是藏羊的主体，主要分布在高寒牧区。

山谷型羊体格小，结构紧凑，似圆桶状。颈稍长，背腰平直；头呈三角形，鼻梁隆起，额部微凸，公羊多有角(占62.1%)，短小，向上向后弯曲，母羊多无角， 部分有小钉角(占10.5%)。后肢多呈刀状，矫健有力，蹄质结实,善爬山远牧。 尾短小，圆锥形。根据毛色统计：体躯白色的占60.9%，体躯有花斑的占17.1%，全白的占3.2%，全黑的占18.8%。

山地型羊，随分布地区的不同，体形外貌有异。长期放牧在海拔2800米以上高山地带的体格高大，体躯略成方形，颈粗短，背腰平直；头部粗糙，近似三角形，鼻梁隆起，公母羊多有角。据统计，有角公羊占87.1%，母羊占70.5%。公羊角较发达，角基粗大浑圆，呈螺旋形，母羊角细短，向后扭转；四肢矫健，蹄质结实。尾瘦小。毛色杂，以体躯白色的居多。分布在矮山区的山地型羊,体格中等,颈细薄，体躯长而浑圆，背腰平直，行走时头颈平直前伸，两耳向后平张,形似箭头，故有“箭杆羊”之称；头较窄长，额宽嘴小，呈锐角三角形，鼻梁隆起，公羊有角或无角，母羊多无角。毛色杂，一般以体躯白色、 头肢杂色者为主。

外貌特征：高原型羊，体格大，身躯长，胸深广，前胸发达开阔，背腰平直，整个体形似长方形；头部粗糙，额部较宽，鼻梁隆起，公母羊多有角，母羊无角者仅占 9.6% ，公羊角粗大，长而扁平，呈螺旋形或捻曲状，尖端向外，向左右伸展，母羊角扁平，比公羊角稍小，多呈捻曲状，有的呈小柱角；四肢粗壮，筋腱发达，蹄黑色或深褐色，蹄质坚实；尾瘦短，圆锥形。毛色较杂，体躯白色的占48.41%，体躯有花斑的占44.5%，全白的6.6%， 全黑的占0.6%。毛瓣粗长而明显，头部、腹部、四肢下部着生刺毛。

生产性能：在自然放牧条件下，中等营养状况的藏羊屠宰率均在42-49%之间，阉羊屠宰率高于公、母羊，周岁羊同成年羊的屠宰率无显著差异。净肉率均在30%左右，有的可达37%。肉嫩味美，膻味小，是牧民的主要肉食品之一。毛皮品质：成年羊毛皮，皮板结实，耐磨，毛长，含绒毛多，保暖性强，制成的皮袄(藏语称“扎巴皮袄”)，是牧区人民不可缺少的御寒用品。6-10月龄的羔皮, 毛较长,有一定的弯曲，皮板薄，制作皮衣，轻便美观，为牧区人民所喜爱。

藏羊的生理学特点：体温39.20±0.62℃ 呼吸频率(次/分钟)37.12±10.20 血压18.2±2.5/12.48±1.68 心率（次/分钟96.23±20.85 血小板计数（PLT）231.39～325.44×103/μL 血小板平均容积（MPV）4.02±0.58fL  血小板分布宽度（PDW0) 9.23±0.87 %

应用领域：1.藏羊为高原人群肉食品主要供应来源，对于藏羊肉质营养的研究如下：2006年-2008年，青海省农业资源区划研究所朱喜艳等人对青海牦牛和藏羊肉脂肪及脏器中15种脂肪酸含量进行了分析，并与日本和牛及新西兰羊肉进行对比研究，结果表明牦牛的肉、脂肪脂质中C18：1n-7分别为8.69%、9.3%，比日本和牛高约7倍；藏羊肉中多不饱和脂肪酸比新西兰羊肉高2.58个百分点。该研究对青海牦牛和藏羊肉脂肪酸含量进行了较系统的分析研究，数据翔实可靠，具有一定的创新性。体现了牦牛、藏羊肉优良的脂肪特性，为开拓市场提供了科学依据。2007年-2010年，朱喜艳研究了对环湖地区、青南地区和门源、湟源牦牛、藏羊肉质中主要微量元素成分的分析工作，认为青藏高原牦牛、藏羊动物源性食品中含有天然、高蛋白及丰富的营养成分，这次研究以牦牛和藏羊肉质中的无机微量元素成分为主要分析目标，通过与国外牛肉和羊肉的分析对比，同时对不同采样地域的样本的分析对比，较系统的研究分析了青藏高原牦牛、藏羊肉质和脏器中的主要营养成分，查明了牦牛肉、藏羊肉中的主要无机微量元素营养成分结构及含量。

2.品种保护：2010年到2012年，青海大学祁得林针对青海省藏系绵羊整体体质下滑，生产性能下降，种质资源保护薄弱，但又缺乏相应的遗传学基础数据，选育提高进展缓慢的现状。通过线粒体细胞色素b基因（Cyt b）和D-loop序列的直接测序方法，研究了青海省4种表型类型藏系绵羊（欧拉型、高原型、山谷型和贵德黑藏羊）的种群遗传多样性，获得了类群（种群）的遗传分化、类群间遗传距离、基因交流、种群结构、种群动态、母系起源等等科学数据，为藏系绵羊遗传繁育、本品种选育提高和种质资源保护提供科学依据。2007年-2011年，青海畜牧总站在全省藏羊主产区建立了6个藏羊繁育基地和8个藏羊种羊场，推广、带动、辐射了藏羊选育方法和综合高效生产技术。制定和发布了6项青海藏羊生产技术规范，为今后藏羊生产规范化，奠定了坚实的基础。