常用实验动物营养需要的特点
由于我国实验动物科学起步较晚,对于各种实验动物的营养需要大多参考国外研究数据。现简要介绍一些常用实验动物的营养需要特点。
(一)大鼠的营养需要特点
大鼠属杂食性动物,对营养素缺乏比较敏感,是研究营养学的优良模型。对于大鼠来说,饲料粗蛋白含量≥18%,生长繁殖饲料≥20%,粗脂肪含量≥4%。特别要注意的是应保证其饲料中必需脂肪酸含量占总能量的1.3%,其中亚油酸在饲料中不能低于0.3%,它可在大鼠体内转化为花生四烯酸。花生四烯酸是细胞膜的主要必需脂肪酸,是前列腺素的重要前驱物质。通常大鼠不需要补充维生素K,但要补充维生素A。大鼠对钙、磷缺乏抵抗力较强,但对镁需要量较多,尤其是妊娠、哺乳时需要量明显增加。每公斤饲料中添加60×10的-6次方kg的维生素E能提高大鼠繁殖率。无菌大鼠还应注意补充维生素B12。
(二)小鼠的营养需要特点
小鼠饲料的粗蛋白含量≥18%,生长繁殖饲料≥20%,粗脂肪含量≥4%。应维持营养成分相对稳定,任何饲料配方或剂型的改变都要作为重大问题记入档案。一般来说小鼠喜食含高糖类的饲料,特别需要日粮来源的亚油酸。繁殖小鼠喜食高脂高能饲料。小鼠对钙的需要量要求范围较宽,对维生素A、D需要量较高,但同时又对维生素A过量敏感。维生素A过量可以导致小鼠繁殖紊乱和胚胎畸形。无菌小鼠还应注意补充维生素 K。另外,C57BL/6小鼠要求高蛋白饲料,DBA小鼠则需要高蛋白、低脂肪的饲料。
(三)地鼠的营养需要特点
地鼠对饲料营养尤其是蛋白质和维生素的需要要求较高,粗蛋白含量≥20%,生长繁殖饲料≥22%。如蛋白质不能满足其营养需要,成年地鼠将会出现性功能减退,幼鼠则生长发育迟缓。地鼠可以有效利用非蛋白氮,日粮中71%的尿素氮可以被沉积。
(四)豚鼠的营养需要特点
豚鼠为草食性动物,对粗纤维的消化能力强,消化率可达33%~38%。通常日粮中要求含有10%~15%的粗纤维。如果粗纤维含量不足,可以引起豚鼠出现排粪障碍和脱毛现象。豚鼠对某些必需氨基酸特别是精氨酸的需要量较高。豚鼠对日粮中不饱和脂肪酸的需要量要求也较高,不足时可引起生长受阻、脱毛、皮炎、小红细胞贫血。另外,豚鼠体内不能合成维生素C,体内贮存的维生素C在4d内消耗一半,即其半衰期为4d。缺乏时可致坏血病、后肢瘫痪、生殖功能下降等,甚至造成死亡。因此,豚鼠饲料中一定要注意维生素C的补充,每千克饲料中,维持饲料1500mg,生长繁殖饲料1800mg。
(五)兔的营养需要特点
兔是草食性动物,实践证明,兔能对植物中的粗纤维进行消化,消化率可达65%~78%。因此,兔饲料中需要有一定量的粗纤维以维持其正常的消化生理功能,一般饲料中应含有10%~15%的粗纤维。饲喂低纤维含量的饲料,可引起兔的消化障碍,甚至可能导致腹泻或膨胀病而死亡。
健康兔具有食粪特性,这是正常的生理行为。兔在白天排出硬粪,晚间排出软粪,软粪排出之后,很快会被兔吃掉。实验研究显示,软粪比正常粪中的粗蛋白和水溶性维生素都要高。但是无菌兔和盲肠摘除兔无此现象,这是因为兔的肠道微生物可以合成维生素 K和大部分B族维生素,但繁殖时仍需额外补充维生素K。无菌兔要注意补充所有的维生素,同时其饲料中的粗纤维含量应降低。
精氨酸是兔的第一限制性氨基酸,对于兔特别重要。另外,兔对钙有较强的耐受能力。
(六)犬的营养需要特点
犬属杂食类动物,饲料中需要有一定量的动物脂肪和蛋白质来改善适口性和提供能量。犬能耐受高脂肪日粮,且要求日粮要含有一定量的不饱和脂肪酸。犬对维生素A的需要量较大,亦需补充维生素B12。犬不能有效利用生淀粉。维持饲料中,粗蛋白含量≥20%,粗脂肪含量≥4.5%;生长繁殖饲料中,粗蛋白白≥26%,粗脂肪≥7.5%。
(七)猫的营养需要特点
猫特别是初生小猫对日粮脂肪需要量要求高,处于生长期的猫对日粮蛋白质的数量和质量要求均较高,且亚油酸含量不能低于1%。猫不能利用β-萝卜素作为维生素A源,因此应在饲料中补充维生素A。猫还缺乏由亚油酸生成β-麻酸的催化酶,同时不能由半胱氨酸合成牛磺酸,也不能由色氨酸合成烟酸,因此这些物质必须从食物中摄取。和犬一样,猫采食未经糊化的淀粉,可引起腹泻。
(八)非人灵长类实验动物的营养需要特点
非人灵长类实验动物日粮能量的50%以上来自糖代谢,需要注意的是,其体内不能合成维生素C,必须由日粮提供,防止缺乏症的发生。例如,维生素C缺乏可使猕猴发生内脏肿大、出血和功能不全。同时要注意日粮的适口性。
(九)实验猪、鸡的营养需要特点可参考畜禽营养学资料。
- 禽的营养需要特点(以鸡为主)
- 猫的营养需要特点
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