实验动物饲料是以实验动物饲养标准为依据，经过严密设计、科学配方、精心生产制造而形成的标准化产品。因此，进行实验动物饲料生产必须了解有关实验动物饲养管理法规条例，全面掌握饲料的生产过程。

(一)生产加工

饲料加工的目的主要是提高饲料的适口性和消化率，并便于贮存。不当的饲料加工方法往往会造成营养素的损失，降低动物对饲料的消化率。在实际工作中，应根据各种实验动物的特性和不同的实验目的，采用不同的饲料加工方法，如常用实验动物大鼠、小鼠、豚鼠及兔等实验动物的饲料制成具有一定硬度的颗粒饲料较为适合其摄食习性，狗、猫则以膨化饲料为好。而有的实验动物根据实验目的不同，常要求制作糊状、粉状或液体饲料以满足研究需要。但是无论其形状如何，在实验动物饲料加工生产过程中都应注意生产规格及其产品标准。

优质原料是生产高品质实验动物饲料的前提和基础，这一点尤为重要。实验动物的饲料原料以植物为主，为了弥补蛋白质的不足，也采用少量的动物性饲料。但是饲料原料中常常含有一种或多种天然抗营养因子或有毒有害物质，如植物性饲料中的生物碱、生氰糖苷、棉酚、单宁、蛋白酶抑制剂、植酸以及有毒硝基化合物等；动物性饲料中的组氨、抗硫氨素及抗生物素等。这些有毒有害物质可对动物体造成多种危害和影响，轻者降低饲料的营养价值，影响动物的生产性能，重者引起动物急性或亚急性中毒，甚至死亡。对于实验动物来说，这些物质很可能会影响实验结果的准确性。因此，在生产实践中，需要注意采用各种饲料加工调制方法来减少、消除这些不利因素。目前，营养学家已经发现了一些切实可行的方法。如用加热方法消除大豆中的胰蛋白酶；用植酸酶分解植物中的植酸，得到可利用的磷。

在饲料原料购齐以后，应对其进行感官检测、主要营养指标和卫生指标检测，并对生产设施进行检查。检查完毕没有问题，即可开始进行饲料加工。一般来讲，颗粒饲料加工的工序主要有原料的粉碎、饲料配合、饲料混合、饲料成型、成品分装等过程。

1．原料的粉碎  在对饲料原料进行粉碎之前，须首先按照实验动物饲料质量标准检查有无霉变、虫蛀等现象，然后进行除杂工作。按要求粉碎好的饲料要妥善保存，防止受潮。

2．饲料配合  按配方要求将各种原料进行计量，依次投入混料箱内称之配合。饲料配合应遵循由多到少的原则，即先投入比例较大的谷实类饲料，最后投入比例较小的蛋白饲料及添加剂等。同时，饲料的配合过程还要注意计量的准确和防止少投误投。

3．饲料混合  将配合好的饲料，在混料箱内经一定时间的搅拌过程，使各种原料均匀地分布。混合过程是饲料加工过程中保证质量的核心环节，混合均匀度是饲料质量检定的重要指标。影响混合均匀度的因素很多，一般要充分考虑设备的性能、原料的比重和体积、搅拌的时间等因素。对于用量较少的原料，可先与少量其他饲料混合，然后进行逐级稀释，以保证微量饲料能够均匀混合于饲料中。

4．饲料成型  成型是将混合好的饲料粉料按不同的要求制成不同剂型的颗粒。影响颗粒饲料成型的因素很多，包括物料因素，如物料组分、比重、含水量等；机械因素，如模孔深度、光洁度等。同时，加工过程中还要严格控制适当的温度，既要尽量避免营养成分的破坏，又要保证适当的硬度和适口性。颗粒的大小因动物的不同而异，一般大鼠、小鼠饲料直径10～12mm，家兔、豚鼠料直径4～5mm为宜。

5．成品分装  加工好的成品饲料应经过烘烤或其他方法将含水量降低到10％以下再按需要进行分装。成品配合饲料至少应有两层包装，内层为牛皮纸袋，外层为加有塑料内衬的编织袋、纸盒或塑料袋，一般普通动物饲料可分装为25kg/袋。用于饲养无菌动物和SPF动物的饲料可用塑料袋真空密封包装，包装用的塑料袋应符合GB 9687、GB 9688、 GB 9689中的卫生要求。而且，清洁级以上实验动物配合饲料的包装(或真空包装)，必须经高压蒸汽灭菌或60Co照射。

为保证饲料的能量水平，提高饲料适口性，在饲料加工过程中可以添加适量的植物油。一般情况下是在颗粒饲料成型前添加，添加量一般不超过生产量的3％，否则有可能导致制粒后颗粒松散等问题。该方法对设备要求较低，饲料吸收效果也较好。现也有在成型后对颗粒饲料进行油脂喷涂的，其最大添加量可达到8％，解决了添加油脂对颗粒饲料坚实度的影响问题，提高了生产率，但对设备及使用的要求较高。

(二)贮存与运输

饲料贮存包括原料贮存和成品贮存两部分内容。原料购入之后，应按原料种类、生产厂家、进货日期等分开保管。保管中要注意温度、湿度变化，防止鸟类、鼠类和昆虫的污染，尽量做到先进先出。成品饲料生产应置于干燥、通风良好的环境贮存，严禁与有毒有害物品共同存放。贮存过程中应注意防鼠、防虫、防霉，严防与原料混贮。成品库内严格执行先进先出原则，产品要分类堆放，标志清楚，保证标准货物出库登记。配合饲料产品在常温下的保质期为3个月，梅雨季节为2个月。

配合饲料产品在运输中应防止包装破损、日晒、雨淋，严禁与有毒、有害物品混运。

(三)质量管理

实验动物饲料管理是指从饲料原料管理、生产设施管理、配方选择、生产加工到成品以及生产、运输过程中的虫害和安全卫生管理的全过程。实验动物饲料的质量管理应有专业技术人员全程监督。