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英牧民为提高肉质给绵羊做CT扫描 每只3分钟

2010年05月24日 浏览量: 评论(0) 来源:新浪科技 作者:佚名 责任编辑:lwc
摘要:据国外媒体报道,我们早就吃上了罐装肉,不过现在牧民又给我们推出了经过CT扫描的肉。他们利用CT扫描仪挑选出最好的母羊和公羊,培育出脂肪最少的羔羊。

希望增加羊群产肉量的牧民,每次扫描要交费85英镑。

这台扫描仪是爱丁堡苏格兰农学院借给诺丁汉大学的。

    据国外媒体报道,我们早就吃上了罐装肉,不过现在牧民又给我们推出了经过CT扫描的肉。他们利用CT扫描仪挑选出最好的母羊和公羊,培育出脂肪最少的羔羊。

    CT扫描仪最初的设计目的,是用来查找人体内是否存在肿瘤病变,现在牧民用这种仪器产生的一系列X光,拍摄详细的动物体型图,并通过分析这些图,选出牧群中最好的母羊和公羊,进行育种。他们给羊进行扫描的方法是:兽医小心翼翼地给羊打上镇静剂,把它绑在一个传送带上,头部垫上垫子,让羊感觉更舒服一些,然后慢慢把它送进扫描仪。

    过去牧民主要依靠专家的眼睛选出最好的公羊,即肌肉最多,脂肪最少的公羊。一些牧民后来使用超声波,但是还是不够精确,现在牧民采用CT扫描仪后,可以更准确地计算出羊身体内含有多少脂肪和肌肉,这意味着牧民可以挑选出基因更优秀的公羊和母羊进行育种,使每只羔羊增产多达2公斤肉。

    据牧民查尔斯·赛克比说,一只上好的公羊大约可以卖500英镑,而每只经过CT扫描挑选出的种羊生育的小羊,可以多卖2英镑。他说:“我认为,此时此刻牧民有责任提高产肉的效率和质量。我认为,我们也有责任培育出消耗资源更少、对生态环境影响更小、生长更快、瘦肉更多的羊。”

扫描每只羊需要用时3分钟。

    英国诺丁汉大学生物发展学教授凯文·辛克莱博士负责领导了这项扫描项目,他说:“人们之所以越来越不喜欢购买羊肉,是因为他们认为羊肉脂肪太多,太肥腻了。现在牧民也意识到这个问题,开始采用先进仪器挑选瘦肉更多、更健康的羊,这种方法非常有效。”辛克莱表示,CT扫描仪不会导致转基因羊出现。

    辛克莱说:“现在人们对转基因产生了错误认识。我们现在正在做的,是对羊群进行挑选,这就像自然选择,我们只是人为的加快了这一进程,挑选出符合我们要求的优良品种。不过这种做法并非首次。动物养殖业从1万年前就开始了,我们从那时起就开始进行这项工作。现在利用先进技术,我们可以更准确地挑选出优良品种。”

    这项无痛扫描技术是由苏格兰农学院研发的。该校曾把一台扫描仪借给诺丁汉大学,安装在附近的萨顿·博宁顿村。赛克比表示,该育种项目将使每只羔羊的产肉量增加2公斤。他准备用2到3年时间,对他的整个羊群进行扫描。

对不起,暂无资料。
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