猪也用于胆管炎研究。刘建平等人利用深低温对肝脏Glisson管道三级分支以上区域的冷冻效应进行了分析，随机分为4组，用平底冷冻头分别对A组动物第一肝门部、B组动物左肝外叶的Glisson管道、C组动物左肝外叶Glisson管道的主要分支区域进行3分钟的直接深低温冷冻(冷冻时阻断肝门)；对照组仅阻断肝门3分钟。结果发现A组动物肝门部的胆管系统在冷冻后出现严重损伤，表现为进行性、不可逆的胆管坏死、狭窄、胆瘘、化脓性胆管炎等并发症，肝门部较大坏死物质也会对门静脉造成压迫；在B组、C组，冷冻可造成受冻部位肝实质、胆管及门静脉分支管壁的坏死，而肝动脉分支不受影响，术后8周原冷冻区的肝动脉、门静脉分支的管腔依然保持畅通，所在肝叶出现萎缩和纤维化。这说明对肝门部进行直接深低温冷冻，应注意避免损伤胆管系统。机体可耐受对部分肝叶Glisson管道系统二、三级分支区域的直接深低温冷冻，冷冻可造成受冻部位肝实质的坏死，以达到外科治疗目的。