一项新出炉的研究显示，在母乳和猕猴桃内发现一种可以预防非酒精性脂肪性肝病 （NAFLD）的常见抗氧化剂。

据合众国际社报道，科罗拉多大学安舒茨医学院的研究人员在试验中向肥胖小鼠喂养了一种天然抗氧化剂吡咯喹啉醌（PQQ），这种抗氧化剂在很多食物，如大豆、香菜、芹菜、猕猴桃、木瓜和母乳中都存在。该研究发现，在向孕期或哺乳期肥胖母鼠喂养PQQ后，它们的后代小鼠患脂肪肝的风险降低，并摧毁了一些诱发NAFLD的因素。

NAFLD目前是一种世界范围内最常见的肝脏疾病，影响到了美国20%到30%的成年人，以及超过60%的肥胖成年人。它会增加心血管疾病、2型糖尿病和癌症的患病风险。

研究人员指出，一般情况下，肥胖母亲的孩子患非酒精性脂肪肝的可能性会更大，而18岁以下肥胖儿童中，三分之一将来都可能被诊断为患有NAFLD。

在试验中，研究人员将成年小鼠分为两组，一组喂养健康食物，另一组则喂养导致肥胖的西式饮食，同时也给两组饮用水中添加PQQ，然后它们的后代小鼠也一样分为两组喂养了20周。

结果表明，PQQ虽然并未改变体重，但减少了肝脏内的脂肪含量，甚至在小鼠出生前就有效果。同时，西式饮食喂养的小鼠其肝脏中的炎症也有所降低，即使在哺乳停止后三周不再喂养PQQ，成年小鼠的脂肪肝仍可得到预防。

该研究显示，抗氧化剂可通过影响与肥胖、高脂肪饮食和炎症相关疾病的早期发病途径，而产生防治效果。对此，研究人员指出，在几项人体试验中PQQ已被证明是安全的，将来也许可以通过向肥胖孕妇补充PQQ饮食，来降低婴儿患上NAFLD的风险。