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猪肉牛奶鸡蛋全是“有机”牌

2011年01月28日 浏览量: 评论(0) 来源:新华网 作者:佚名 责任编辑:lwc
摘要:1月26日讯 有机牛肉、金牌笨猪肉、省农科院兴牛乳业、乒乓Q鸡蛋、有氧猪肉……25日上午,济南市优质畜产品展示中心在伟东新都小区成立。记者了解到,济南市像这样搭建集中展示平台还是首次。

1月26日讯 有机牛肉、金牌笨猪肉、省农科院兴牛乳业、乒乓Q鸡蛋、有氧猪肉……25日上午,济南市优质畜产品展示中心在伟东新都小区成立。记者了解到,济南市像这样搭建集中展示平台还是首次。

有机猪肉口感好,无药残

记者在展示中心看到,有机黑猪肉、有机牛肉、有机牛奶、富硒鸡蛋等高端禽畜产品吸引了不少市民选购。济南市畜牧兽医局工作人员介绍,有机猪肉是近年兴起的一个猪肉新概念,有纯天然、无药残、无激素等优势。

农业部认证的山东唯一的有机黑猪肉产自济阳。记者从济阳联富养猪专业合作社了解到,通过培育特种土野黑猪,喂养玉米、麸皮等不添加任何违禁药物的纯粮饲料,再加上中药防病、生态养殖、宰前排毒、宰后排酸等手段,使得肉质鲜美,也使得猪肉中亚油酸含量更高,有益于人体健康。

有机鸡蛋蛋黄大,营养多

养鸡下蛋在济南市也创出了“有机”品牌。

记者了解到,位于灵岩寺西麓的八宝峪生态农业观光区,放养了上万只纯种本地名贵草鸡、野山鸡,饿了采食山中昆虫、草籽等,补饲有机玉米,渴了饮木鱼石山泉水。据检测,这种鸡蛋不仅没有药物残留,没有激素、转基因及重金属污染,还具备了普通鸡蛋无法比拟的特点:蛋黄大、蛋清厚稠、香味浓、保质期长,蛋内蛋白质、氨基酸、卵磷脂、蛋黄素以及微量元素均高于普通鸡蛋,易于人体消化吸收。

有机食品监测严,价格高

济南市畜牧兽医局局长高辅卿介绍,展示中心由他们牵头成立,入选产品均经过绿色、有机、无公害认证;养殖场全部是他们局挂牌的标准化企业,养殖、防疫、饲养由兽医全程监控;加工成品由济南市动物卫生监督所负责检疫,产品经农业部、山东省和济南市畜牧兽医局连续三年抽检,合格率100%。所有产品在进入展示中心前,均由济南市禽畜产品质量安全监测中心监测。“中心的主要功能是高端禽畜产品的展示而非销售,主要是搭建企业和市民的沟通平台。因此,价格和超市相差无几,特点是档次高、种类全。”中心负责人薄茂生说。

记者注意到,由于都是高端禽畜产品,价格不菲,像绿源的有机黑猪肉,五花肉59元一斤,肋排76元一斤。

据了解,2010年农业部对重点城市畜产品质量安全情况进行4次抽检,济南市抽检样品合格率均为100%,在国家重点抽检的36个城市中排名第一。

对不起,暂无资料。
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