近日，国际著名杂志PLoS One在线刊登了第四军医大学研究人员的最新研究成果“Intestinal Absorption and First-Pass Metabolism of Polyphenol Compounds in Rat and Their Transport Dynamics in Caco-2 Cells，”文章中，研究者揭示了多酚类化合物在药物结构、肠吸收特点以及代谢途径三者之间的相应关系。

多酚类化合物是一类天然复杂的化合物类，在植物界广泛分布，并且很容易被人吸收利用，日常生活中，我们接触到的多酚类化合物很多，比如药品以及工业用品，近些年来，人们增加了对植物多酚类化合物在癌症预防和治疗上的关注热情，大量的流行病学证据显示，饮食中大量摄入多酚类化合物可以明显减少心血管疾病、癌症以及阿尔兹海默病的发病率。

尽管多酚类化合物在预防多种疾病上都有明显的作用，可是目前我们最大的问题是对于多酚类化合物的化学结构、肠吸收特点以及药物代谢途径之间的关系的理解却很有限，目前的这种问题对于我们理解多酚类化合物的生物效用很有限以及限制了化合物的定向结构修饰；目前，在肠吸收和首过代谢方面的研究成为理解多酚类化合物的吸收以及其化学效用上必须进行的首要研究。

在研究中，作者检测了多酚化合物的羟基团和甲基团如何影响鼠的代谢稳定性以及肠吸收的特点，作者选择了四种羟基和甲基不同排布方式的多酚化合物进行实验，四种化合物分别是芹黄素，白藜芦醇，大黄素以及大黄酚；大黄素大黄酚都含有一个甲基基团，所不同的是大黄素含有三个羟基基团，而大黄酚含有两个羟基基团；芹黄素和白藜芦醇都含有三个羟基基团，没有甲基基团，而且两者的结构完全不同。作者分析了这些多酚化合物在鼠的血浆中的药代动力学表现，用离体的小肠灌流系统对鼠进行实验，检测多酚化合物在小肠吸收和首过代谢中的作用，随后作者用人类肠上皮细胞模型Caco-2来进行肠吸收和转运代谢的用量估算实验，于此同时作者也研究了这些多酚类化合物在药物结构、肠吸收特点以及代谢途径三者之间的相应关系。