新西兰兔是用弗朗德巨兔、美国白兔和安哥拉兔等杂交选育而成。在世界各地广为饲养。新西兰白兔体型中等，头圆额宽，耳较宽厚而直立。适应性及抗病力强，但对饲料条件要求相对较高。我国于1949年前引入该品种饲养，80年代初又批量引进。广泛应用于皮肤反应实验、药剂的热源实验、致畸形试验、毒性实验和胰岛素检定外，亦常用于妊娠诊断、人工授胎试验、计划生育研究和制造诊断血清等。