近日，人民日报刊登了名为《让老年人远离网络谣言》的文章，针对时下老年人朋友圈中盛传的各种“养生大法”，例如“少盐有时候真的会致命”“白米饭是垃圾食品之王”“电吹风用好了能治疗鼻病”此类的文章重点进行了批判。

这些文章本身缺乏科学根据，论述逻辑也不严谨，但成功地抓住了老年人群体害怕衰老及生命的心理，贩卖焦虑，从而得到了他们的盲目信任。待老年人落入用心编织的圈套后，一系列网络营销策略便开始实施，最终使得流量变现。这些网络谣言能够“成功”的原因不仅在于抓住了老年人的心理，与我们的科学普及程度较低也不无关系。

那么，我们应该如何保持年轻呢？

1. 合理的饮食搭配是保持年轻的基础。

对于老年人来说，多吃点蔬菜可能有利于大脑的思维以及记忆力。最近，来自芝加哥拉什大学医学中心的一项研究表明，虽然认知能力会随着年龄增长自然下降，但每天吃一份绿叶蔬菜或能帮助保持你衰老后的记忆力和思维能力。相关成果发表在12月20日的美国神经学学会医学刊物《Neurology》上。

参与这项研究的960名受试者在研究开始时平均年龄为81岁，且未患痴呆症。他们每年进行思维能力和记忆力测试，科研人员对他们进行了平均4.7年的跟踪。参与者们完成的食物频率问卷评估了他们食用菠菜或甘蓝/芥蓝等绿叶菜以及生菜/沙拉的频率和食量。

研究者们根据参与者食用绿叶蔬菜的频率将他们分成了五组，并比较评估了那些吃最多绿叶蔬菜的人群（平均每天1.3份）和吃最少的人群（平均每天0.1份）的认知能力。总体而言，参与者们在思维和记忆力测试中的得分每年约下降0.08个标准单位。经过10年的跟踪，那些吃最多绿叶蔬菜的人群认知能力下降幅度比吃最少的人慢0.05个标准单位。据Morris称，这一差异相当于年轻11岁。

该研究结果表明，与不吃或极少吃绿叶蔬菜的人群相比，那些每天吃一份绿叶蔬菜的人们的记忆力和思维能力在测试中表现出了更慢的下降。研究结果还表明，每天吃至少一份绿叶蔬菜的长者与比他们年轻11岁的人群表现的认知水平相当。

此外，还有一些研究也佐证了低热量饮食对于保持年轻的重要性。来自纽约大学医学中心的研究人员研究发现，饮食中热量的减少或可阻断机体中和老化及大脑中记忆形成相关的900多个基因活性水平的升高及降低。通过一次性分析饮食对超过10000个基因的影响，研究者们发现限制热量的饮食可以减缓个体机体的衰老。或为后期开发抑制个体衰老的新型饮食策略提供一定的希望和帮助。

在另外一项相关的临床试验中，作者发现通过限制热量摄入能够降低与阿茨海默症和帕金森等与年龄相关神经疾病，癌症，糖尿病和其他疾病相关的全身性氧化应激反应。这一结果意味着通过降低摄入热量能够大幅降低衰老进程以及相关的疾病的发生风险。

2. 锻炼身体对于预防衰老的重要性不言而喻

对于史前时期的人们来说，狩猎是他们的日常活动。人们每天会花费大量的时间和经历去寻找食物，如果狩猎结果不理想，那么在接下来的几天时间内就需要控制食物的摄入，选择少吃或不吃。相比较而言，现代人的生活模式则具有高度久坐，不爱运动的特点，一项来自英国心脏基金会的研究结果显示，大部分成年人每天久坐的时间是15个小时，再加上8小时的睡眠时间，那么一天就只剩一个小时的体力活动时间了。

随着我们不断变老，机体体力活动的水平会不断下降。此前研究人员发现，随着年龄增长机体多个系统的功能都会下降，比如肌肉和骨质，在中年期，成年人就会开始以每年1%至2%的比例失去肌肉量和力量，这就使他们更难完成他们的日常活动，比如爬楼梯，随着年龄增长，我们的骨骼也会变得越来越脆，最终引发骨质疏松症等多种疾病发生。然而，在一项针对自行车手的研究中，研究人员发现：随着年龄增长，自行车手并不会损失肌肉量或力量，而且他们的骨质也仅会出现少量的流失。

此外，自行车手的机体免疫系统相比同龄普通大众也要强盛一些。作者发现老年的自行车手似乎拥有和年轻人一样的胸腺结构，能够制造出许多新生的T细胞，而其毕生的骑自行车运动也能够有效减缓其机体免疫系统的衰老时间。通过调查这种现象发生的原因，发现老年自行车手机体血压中含有较高水平的白介素7，这种激素能够帮助有效阻断胸腺萎缩，而白介素7是由机体多种细胞制造产生的，包括肌肉细胞等。因此研究者们认为，激活肌肉或许就能够制造大量的激素，从而维持机体免疫系统的健康，尤其是胸腺等。这一结果表明日常运动对于维持健康的体魄十分重要。

在另外一项研究中，作者们发现高水平体育活动的人群机体的端粒要比静坐人群机体的端粒高出9年的生物老化优势，要比中等活动人群的端粒高出7年的生物老化优势。由于端粒长度决定了细胞的衰老乃至于机体的衰老程度，因此研究者们建议人们需要维持规律性的运动来保持年轻与健康。

3. 多动脑子，有助于预防衰老

随着年纪变大而出现的认知能力衰退的症状是很令人头疼的事情，而且这似乎是难以避免的"自然规律"。如今，来自德克萨斯大学达拉斯分校的研究者们则发现了能够缓解大脑功能随年纪变大而衰退的方法。

根据最近发表在《Neurobiology of Aging》杂志上的一篇文章， 为了研究大脑效率的变化，研究者们检测了56-71岁之间的志愿者在完成任务过程中神经元的活跃程度。在这项研究中，57名参与者被随机地分配到了三组中，其中一组为静止对照，而另外一组则接受了体能训练，最后一组接受了认知训练。认知训练的内容包括如何集中注意力在最关键的信息处，以及将相关度较低的信息滤掉；如何持续性地同步信息以及深度思考；如何产生多样化的思维以及创新性的想法，解决方案等等。由于无氧锻炼被认为能够提高处理信息的速率以及大脑前额叶以及其它区域的功能，因此也被纳入研究范围。

研究结果表明：认知训练能够使得参与者的大脑能量更加充沛，完成任务的难度也会显著降低。

4. 爱美的女性如何能够“容颜常驻”？

80后现在已经是横跨20岁到30岁的一代人，并且逐渐成为各个行业的中坚力量，工作和家庭的压力越来越大，加班，接送孩子，辅导功课，伺候老人逐渐成为日常生活的常态，看看90后和00后鲜嫩的小鲜肉们，再看看不知何时已经爬上眼角的皱纹，是不是想感慨一句“what the ****！”

而对于60后和70后们来说，生活趋于稳定，现在最紧要的肯定是想要要抓住不断溜走的岁月，看着年轻人脸上满满的胶原蛋白，多希望自己也能重新回到18岁。

面对失去弹性的皮肤，以及爬上脸庞的皱纹和眼袋，许多人都感到很无奈，而爱美人士也是不惜花费，不管是小蓝瓶还是小黑瓶，抑或是美容整形，总要试上一试，希望能让自己的皮肤看起来更年轻一点。

除了传统的美容养颜的护肤品，保健品以及食品之外，新技术的发展也能够缓解上述群体的焦虑。根据Nature Materials上的一篇报道，来自美国麻省理工的科学家们最近合成了一种透明聚合物薄膜，可作为“第二层皮肤”，模拟正常年轻皮肤的特征，帮助掩盖皱纹。

该聚合物薄膜的主要成分是聚硅氧烷，不仅具有良好的弹性，同时还有良好的透气性，附着性以及抗拉强度。在他们进行的一项初步研究中，参与者首先将一种含有聚硅氧烷成分的凝胶均匀涂抹在皮肤上，保证聚硅氧烷能够与皮肤粘附在一起，随后再涂抹另外一种含有铂金成分的特殊凝胶，使皮肤上的聚硅氧烷发生交联，这样形成的薄膜就可以粘贴在脸部或身体其他部位的皮肤上，根据研究证实，形成的这层薄膜可紧密贴合在皮肤上超过16小时。

一些参与者在眼睛下方贴了薄膜，眼袋和皱纹隐藏得无影无踪，皮肤立刻变得“细腻红润有光泽”（ps：借用广告词，但请不要对号入座）。除此之外，参与者们的皮肤也没有出现异常反应，相比于传统化妆品，这种“黑科技”不仅保持的时间更持久，而且不受水分和汗液的影响。

研究人员表示，这层薄膜能够很好地保护皮肤，并帮助保持皮肤水润减少水分流失，他们还计划在薄膜中添加一些药物成分，帮助治疗牛皮癣，湿疹等皮肤疾病，但仍然需要进一步研究进行效果检测。

此外，另外的研究发现通过面部运动能够起到养颜的效果。在这项研究中，作者招募了中年女性作为研究对象。志愿者们被要求进行90分钟的面部锻炼， 而且时间长达20周。在前八周中，志愿者每天进行30分钟的锻炼，之后的12周中每两天进行一次同样时长的锻炼。结果显示，通过这段时间的锻炼，志愿者脸颊上方与下方的充实度都有了明显的提升。受试者对锻炼带来的影响也十分满意。

随着年龄的增长，皮肤会食物弹性，肌肉与皮肤之间的脂肪层也将变薄。脂肪垫就像一块七巧板，能够给面部提供塑形的支撑。而随着皮肤的松弛，脂肪层将会萎缩分离，从而导致脸部的下垂。“不过，如果我们能够让肌肉变得根大，皮肤下面就会有更多填充，而且坚实的肌肉会为面部的塑形提供更好的支撑”，该研究的资深作者，研究助理教授Emily Poon说道：“让肌肉生长能够提升面部的容积，而且能够抵抗随着年龄衰老而出现的脂肪流失以及皮肤松弛的现象”。

5. 怀孕或许是女性的“噩梦”

端粒是我们染色体上DNA末端的帽子，可以帮助DNA复制，但是会随着时间延长而变短。而最近一项研究发现，没有生过孩子的女性相比，生过孩子的女性端粒更短。研究人员报道称，生过孩子的女性的端粒长度相当于未生育子女的同龄女性11年后端粒的长度，换句话讲，生孩子使女性衰老了11岁！

另外一项由西北大学研究者们做出的研究则表明：多次怀孕的女性的细胞更加容易衰老。

相关结果发表在最近一期的《Scientific Reports》杂志上，该研究中作者分别研究了两种标志着细胞衰老的标记物：端粒长度以及表观遗传学的年龄。

结果显示，每经历过一次怀孕都会使女性的细胞衰老0.5-2岁。另外，研究者们发现正处于怀孕阶段的女性其细胞则比预期要年轻一些。

6. “干细胞技术”是预防衰老的黑科技吗？

在近期发表在Journals of Gerontology期刊上的临床试验中， Longeveron公司报道了单次灌注来自年轻供者的间充质干细胞对衰老相关虚弱（aging-related frailty）的患者的安全性试验结果。该结果表明单次灌注间充质干细胞不会造成明显的安全缺陷，并且能够促进这些患者的许多症状得到改善。

脆弱综合征（frailty syndrome）包括抓握无力、步行缓慢和低能量水平等症状，而该症状往往伴随着衰老而出现。近年来，科学家们已开始分析一些潜在的虚弱生物学原因，如炎症、氧化应激和线粒体功能障碍。Hare 说，“你能够有两名八十岁的老人---一人仍然外出打网球，另一人坐在轮椅上---这两个人之间是有生物学差异的。这并不是全靠运气。”

人体自身的干细胞数量的下降是另一个与虚弱相关的生物学差异。Hare和同事们想要观察给患者灌注新的干细胞会产生什么效果。针对他们的1期临床试验，他们招募了15名不同程度脆弱的患者，并给这些患者单次灌注来自健康成年供者的骨髓干细胞（具体而言，间充质干细胞）。在灌注6个月后，研究者们发现实验组患者6分钟内行走的平均距离延长了近40米，即增加了10％，而且这些患者的平均认知分数略有增加。在其他指标（如抓握力）则没有发生显著的变化。

这些研究人员还开展了一项扩大的II期临床试验。他们招募了30名患者，将这些患者分成安慰剂组、一组灌注1亿个间充质干细胞（即一亿组），一组灌注2亿个间充质干细胞（即二亿组）。在接受任何一种灌注一个月后，都没有发生与干细胞相关的不良事件，而一亿组（不是二亿组，也不是安慰剂组）在6分钟步行测试和其他的物理性能指标中都得到改善，而且伴随着TNF-α水平下降。

Hare提出这种改善可能来自间充质干细胞与各种类型的免疫细胞之间的相互作用，其中已经证实这能够抑制炎症。正如针对这两项临床研究的一篇社论文章所指出的那样，“间充质干细胞具有多种生物学特性，这就使得它们作为治疗剂是有吸引力的：在静脉注射后，它们归巢到炎症部位和组织损伤部位；它们分化成许多细胞类型，如肌细胞和骨细胞；它们分泌诱导组织修复和抑制炎症的生物活性化合物；并且鉴于具有免疫调节作用，它们避免宿主免疫反应。”

这一试验结果表明干细胞或许真的具有预防衰老的效果，但究竟应该如何使用还需要更多的探索。（生物谷Bioon.com）

参考文献：

1. Morris MC et al.Nutrients and bioactives in green leafy vegetables and cognitive decline: Prospective study.Neurology. 2017 Dec 20. pii: 10.1212/WNL.0000000000004815. doi: 10.1212/WNL.0000000000004815. [Epub ahead of print]

2. Leanne M.Redman, Steven R.Smith, Jeffrey H.Burton et al. Metabolic Slowing and Reduced Oxidative Damage with Sustained Caloric Restriction Support the Rate of Living and Oxidative Damage Theories of Aging. Cell Metabolism, Available online 22 March 2018, doi:10.1016/j.cmet.2018.02.019

3. Major features of immunesenescence， including reduced thymic output， are ameliorated by high levels of physical activity in adulthood. Aging Cell   doi：10.1111/acel.12750

4. Michael A. Motes et al, Higher-order cognitive training effects on processing speed–related neural activity: a randomized trial, Neurobiology of Aging (2017). DOI: 10.1016/j.neurobiolaging.2017.10.003

5. Samuel Golpanian Darcy L DiFede Aisha Khan et al. Allogeneic Human Mesenchymal Stem Cell Infusions for Aging Frailty. The Journals of Gerontology: Series A, 12 October 2017, 72(11):1505–1512, doi:10.1093/gerona/glx056

6. "Reproduction predicts shorter telomere and epigenetic age acceleration among young adult women"  Scientific Reports.