嘴里的火警 - 什么给食物吹口哨，导致纯粹的消费已知为地狱般的燃烧。因此，不仅是人，但也有许多动物避免辣椒和公司，但咬不作为北树鼩：本有关灵长类哺乳动物陆续咕哝着无忧无虑的辣椒。令人惊讶的是，正如中国研究人员所报道的那样，这种锐化耐受性的秘密只是受体中的一个小突变，这是对锐利感的痛苦感知。

 

 

辣椒，辣椒和一些火辣辣椒：赋予这些“特殊”水果清爽度的活性物质称为辣椒素。它的作用可能是非常痛苦的，因为辣椒素激活哺乳动物疼痛敏感细胞表面的受体(TRPV1)，然后“发出警报”。有趣的是，鸟类并不认为辣椒素是燃烧的。因此认为这种效果是辣椒粉在繁殖中生长的巧妙技巧：鸟类要吃豆荚，然后广泛传播其中所含的种子。另一方面，相对较少的移动哺乳动物应该防止将豆荚吃到鸟类的尖锐味道。

 

 

然而，当研究人员从中国科学院昆明动物研究所发现雅兰中国汉族，还有就是能掌握纯正辣椒的清晰度完全哺乳动物：北尖松鼠(中缅树鼩羊草)。在长达2公斤动物跳跃穿过树林东南亚的森林攀爬，而不是听到了家庭啮齿动物 - 这是不是一个相关的灵长类动物研究人员通过实验发现，尖端羊角面包不像小鼠可以很容易地吃大量的辣椒。

 

为了揭示这种能力的背景，科学家们用老鼠和花边松鼠进行了比较研究。首先，他们发现：这不是由于对疼痛本身的敏感性 - 它在两个物种中同样显着。锋利受体(TRPV1)也存在于顶级松鼠和小鼠身上。但就这些传感器而言，不同之处在于细节，最终揭示了分子研究。