科普知识
我国小型猪资源状况
我国对小型猪的研究始于20世纪80年代初,虽然落后近半个世纪,但是我国小型猪原始资源十分丰富,优势明显。据不完全统计有六七种,如五指山猪、香猪、滇南小耳猪、乌金猪、藏猪等。这些小型猪大都产于南方一些偏远的山区,具有体型小、性成熟早、近亲繁殖、遗传相对比较稳定、繁殖性能好等优点,即具有所谓的“一小、二纯、三净”的优势,因而受到了国内外研究者的重视。
1.五指山猪(WZSP) 该品种原产于海南省中南部黎族、苗族山寨,俗称“老鼠猪”。初生重0.3~0.4kg,成年24月龄母猪体重30kg左右。性成熟早,母猪2~3月龄开始有发情表现,经产仔数6~8头,公猪性成熟早于母猪,有“小配大”即子配母的能力。其体型小,头小而长,耳小而直立,嘴尖,四肢细短,呈白色,全身被毛大部分为黑色或棕色,额部有白三角或流星,腹部和四肢内侧为白色。WZSP是我国小型猪品系中体型最小、体重最轻的品种之一,并具有抗逆性强、肉质好等特点。
2.滇南小耳猪 滇南小耳猪系西双版纳傣族自治州境内小耳猪的一个类型,因其体型矮小、生长缓慢、体质细致结实,性能独特,1987年经盛志廉教授定名为版纳微型猪,以区别于一般的小耳猪。版纳微型猪主要产于西双版纳傣族自治州境内的拉诂、爱伲、布朗和瑶等交通闭塞的少数民族村寨。版纳微型猪6月龄体重、体高、体长分别为17.2±0.4kg、34.4±0.2cm和58.5±0.6cm,成年体重公猪36.1±1.1kg,母猪43.3±1.0kg,比报道的国外小型猪有明显的小体型优势。
3.香猪 香猪,主要产于贵州的从江县加鸠、宰便和榕江县八开、计划等乡镇,分布于贵州省黔东南苗族侗族自治州从江、榕江、雷山、丹寨等县的10多个乡镇,以及黔南布依族苗族自治州三都、荔波两县的部分乡村和广西壮族自治区环江县的一些村寨。香猪具有体型小、肉味香、品种纯、无污染等特点。经调查,仔猪初生体重平均0.5kg,成年母猪体重平均为35.41kg。成年公猪体重平均41.74kg,公猪3月龄开始配种利用,后备母猪6月龄即可配种繁殖。
4.广西巴马猪 广西巴马猪主要产于广西巴马县一带,具有独特的毛色,即头臀黑、其余白的“两头乌”,具有便于实验用的小体型。12月龄体重小于40kg,24月龄成年体重50kg左右。性成熟早,属较多产的小型猪、75日龄公猪即可配种,平均产仔7.69~10.15头,且遗传性相对稳定,是培育试验动物的良好素材。
5.藏猪 藏猪系高原放牧猪种,主要分布在西藏自治区及毗邻的四川、云南及甘肃等交通不便的半农半牧区。成年母猪体重平均为33.04kg,成年公猪体重约为25.9kg。该品种是我国小型猪品种之一,又是世界上分布海拔最高地区的品种之一,有极强的生命力和抗病力。因此,是我国有待杂交开发利用的宝贵资源。
6.台湾小型猪品系 台湾小型猪是台湾高山族历来所饲养的地方猪种。毛呈黑色,耳小而直立。12月龄体重50kg左右,成年体重80kg左右。具有早熟性,4月龄体重15~18kg时即有发情行为,每胎产仔数为5~7头。1975年日本文化厚生财团的成人病医学研究所,将其从我国台湾引入日本,现正作为癌症温热疗法的模型。