目的    为了探索 DHA 抑制高脂食物诱导的脂肪增加的机制。 

方法    本研究通过给 C57BL/ 6 小鼠饲喂普通食物(C57BL/ 6 C 组),45%高脂食物(C57BL/ 6 H 组) 以及 45%高脂食物加 DHA(每克食物 0. 2 g 的 DHA)(FAD3 C 组)和(每克食物 0. 4 g 的 DHA)(FAD3 H 组),20 周。 第 19 周测定静止代谢率,20 周处死动物检测血清瘦素、甘油三酯的浓度,以及白色脂肪组织和褐色脂肪组织中脂肪分化因子和褐色基因的表达。 

结果    研究发现高脂食物导致 C57BL/ 6 H 组的体重、体脂、瘦素和甘油三酯最高(P< 0. 05)。 与 C57BL/ 6 H 组相比,DHA 降低了体重、体脂、瘦素和甘油三酯(P< 0. 05),并且有剂量依赖性。 在白色脂肪中,DHA 降低了高脂食物诱导的 PPARγ、CEBPα 和 SREP1c mRNA 表达的增加(P< 0. 05)。 与对照组相比,DHA 显著增加白色脂肪组织和褐色脂肪组织中脂肪褐色化基因 PGC1α mRNA 和 UCP1 mRNA 表达(P< 0. 05)。 

结论    食物补充 DHA 通过增加产热基因的表达,增加静止代谢率、降低白色脂肪和褐色脂肪的脂肪分化基因的表达,从而降低高脂食物诱导的体重增加。

阅读原文：DHA 对高脂食物诱导体重增加的保护作用的研究.pdf