目的    探讨某常见市售油茶粉对高脂饮食(HFD)导致的血脂升高的抑制作用。 

方法    选取 40 只雄性 SD 大鼠,按体重随机分为 5 组,正常对照组给予对照饲料,其余各组给予高脂饲料,分别灌胃水、水和低、中、 高剂量油茶,灌胃 4 周后停止灌胃 2 周。 从第 2 周起每周末于颌下静脉取血,检测血清血脂水平。 

结果    在 2 ~ 6 周末,单纯高脂饮食组的总胆固醇水平显著高于正常对照(P<0. 001, P<0. 05, P<0. 01, P<0. 01, P<0. 05)。 2 ~ 4 周末,低剂量油茶组的总胆固醇显著低于单纯高脂饮食组(P<0. 05, P <0. 05, P <0. 01)。 3 ~ 4 周末,高剂量油茶组的甘油三酯显著低于单纯高脂饮食组(P< 0. 05, P< 0. 01)。 

结论    该油茶粉可以抑制高脂饮食导致的血脂升高。

阅读原文：油茶对高脂饮食大鼠血脂升高的抑制作用.pdf