好吧，其实和巧克力无关，也和屎无关。

来看看发表在Nature子刊Nature Communications上的研究。

果蝇不像苍蝇，口味很挑剔的。就像美食家寻找惊艳美食一样，它们也会寻找甜美的有营养食物，避免苦涩的、有潜在毒性的食物。但是，它们的大脑又是如何指导觅食行为的？

耶鲁大学的研究人员设计了一个实验，让饥肠辘辘的果蝇在甜的、有营养的、带有苦味的食物和不太甜但不苦的、含有较少热量的食物之间做出选择。然后，利用神经成像技术，跟踪它们做出取舍时大脑中的神经活动。

结果？

"取决于果蝇有多饿，"耶鲁大学医学院细胞和分子生理学、遗传学和神经科学教授、该研究的高级作者迈克尔·尼塔巴赫说，"越是饥饿，就越有可能忍受苦味以获得更多的卡路里。"

当然，果蝇思考的实际流程要复杂得多。

根据耶鲁大学副研究科学家Preeti Sareen领导的研究小组，果蝇将感官信息传递到大脑中被称为扇形体的部分，在那里信号被整合，触发了相当于昆虫版的执行决策。研究人员发现，当有新的食物选项时，扇形体中的神经元活动模式会发生适应性改变。

但研究人员更进一步。他们发现可以通过操纵大脑中进入扇形体区域的神经元来改变苍蝇的决策。例如，当他们导致参与新陈代谢的神经元活动减少时，他们发现那会使饥饿的苍蝇选择低热量的食物。

"这是一个大的反馈回路，不仅仅是自上而下的决策。"尼塔巴赫说。

他说，这就是类似人类的地方。果蝇的大脑和人脑中的神经活动都受到神经肽和神经递质多巴胺的调节，而多巴胺在人类中有助于调节奖励感觉。这个网络的变化可能会改变大脑对不同类型食物的反应。换句话说，神经化学有时可能决定了我们(原以为是我们自己是有意识地)做出的选择。

"这项研究提供了一个模板，以了解像饥饿和内部情绪状态这样的东西是如何影响我们的行为的，"

萨雷恩和耶鲁大学医学院的研究生李岩·麦考迪是这篇论文的共同作者。

More filling? Tastes great? How flies, and maybe people, choose their food. RetrievedJuly 6, 2021 from https://www.eurekalert.org/pub_releases/2021-07/yu-mft070121.php