目的 观察姜黄素对非酒精性脂肪肝(NAFLD)大鼠肝11β-羟基类固醇脱氢酶 1(11β-HSD1)表达及胰岛素抵抗的影响。 

方法 大鼠随机分为 4 组:对照组、模型组、姜黄素低剂量组(C1 组)、姜黄素高剂量组(C2 组),高热量饲料喂养 8 周建立大鼠 NAFLD 模型,C1、C2 组(姜黄素 200、400 mg / (kg·d))治疗 8 周。 实验结束后进行相关指标检测。 

结果 姜黄素治疗可以降低肝指数,改善肝功能,降低血脂及肝脂质沉积,减轻肝组织病理改变,同时显著改善胰岛素抵抗状态且以上治疗作用呈剂量依赖性。 肝组织 11β-HSD1 mRNA 及蛋白表达显示,C1 组(0. 157 ± 0. 013、0. 264 ± 0. 062) 和 C2 组(0. 091 ± 0. 009、0. 191 ± 0. 021) 较模型组( 0. 264 ± 0. 015、0. 477 ± 0. 074)均显著降低(P< 0. 05,P< 0. 01),且 C2 组更明显。 

结论 姜黄素对高热量饲料所致大鼠 NAFLD 有较好治疗作用,可能与其抑制 11β-HSD1 表达,进而改善胰岛素抵抗有关。

阅读原文：姜黄素对非酒精性脂肪肝大鼠肝11β-HSD1表达及胰岛素抵抗的影响.pdf