目的 通过近交系 BALB/ c 和 C57BL/ 6J 小鼠,对高糖高脂( high-surcose-high fat, HSHF)食物在生 长代谢方面进行平行研究,探讨基于不同品系、不同性别的小鼠,HSHF 食物对其生长代谢的差异化影响。

方法 2 个品系的仔鼠在第 25 天断奶后按性别分组饲养,一组饲喂维持饲料(标准食物),另一组饲喂高糖高脂(HSHF)饲 料。 每两周称量 1 次体重至 24 周实验结束,实施安乐死术后取材。 分析生长曲线、血糖、血脂水平、脏器指数(脾、 肝、肺)等参数和脏器组织病理。

结果 动物生长曲线、血糖、血清低密度脂蛋白和甘油三酯的水平与其品系直接 相关;动物性别对这些参数有重要影响。 HSHF 食物显著改变了雌性的生长曲线,但对雄性无显著影响;提高了代 谢参数,其中对血清脂质的影响具有品系或性别特异性。 肝脂肪变化的程度、脾指数的变化均与品系和性别相关; 肺未见组织病理改变。

结论 HSHF 食物引起的小鼠生长代谢的改变与动物的品系和性别有着显著的相关性,性 别的相关性更多的是通过品系发挥作用。

阅读原文：高糖高脂食物对BALB╱c和C57BL╱6J小鼠生长和代谢指标改变影响的研究.pdf