饲料检测是实验动物饲料质量管理必不可少的重要手段。饲料质量变化不仅直接影响着实验动物质量,而且也间接影响应用实验动物所做实验结果的可靠性。实验动物饲料质量应符合国家标准,它是根据实验动物的不同种类、性别、年龄、体重和生理阶段等特点,结合能量与其他各种营养物质代谢实验和饲养实验结果,科学的规定每只动物每天应给予的能量及各种营养物质的数量,这种规定被称之为饲养标准。饲养标准的数值是营养素的供给量,是根据实验动物最低需要量并在此基础上考虑增加一定的安全系数而确定的。
(一)感观性状的检验
根据饲料产品的种类,用手、眼、鼻等器官直接通过色泽、气味、手感、杂质情况等项指标对饲料的新鲜程度、均匀度、含水量等进行直观判断。
(二)营养成分的测定
按照国家(或地方)实验动物饲料营养标准所规定的养分含量及分析方法对产品的营养成分和混合均匀度等进行检测。饲料含水量应经常检测,其他营养成分应定期抽检,对鱼粉、酵母粉等贵重原料的养分含量(如蛋白质等),应在每批进货时抽样检测。营养成分的测定应以90%干物质为基础,具体方法和要求可参照国标GB 14924—2010执行。
(三)饲料卫生指标的测定
应定期对饲料产品和原料按国家或地方标准限定的有毒、有害物质含量和检测方法进行检测。检测应以88%干物质为基础,具体方法和要求可参照国标GB 14924-2010。