在会上，来自广西医科大学第一附属医院营养科、广西医科大学实验动物中心的欧阳轶强老师做了题为"牛磺酸对乳腺癌大鼠的肠道微生物的影响"的学术报告。欧阳老师的研究表明牛磺酸对于DMBA诱导的大鼠乳腺癌确实有一定的预防和拮抗的作用。研究由雌雄大鼠分三组进行，通过观察肿瘤的生长情况、病理检查和各组动物肠道菌群水平变化，进行了Metastats分析。