饲养管理是一项非常重要的工作，它直接关系到动物的质量，稍有疏忽则可造成全群覆灭，因此饲养人员必须有高度的责任心和过硬的专业技术。

(一)工作程序  大鼠饲养管理每周工作安排：

周一：出生检查、卡片记录、育种、配种、见栓、提孕鼠、代乳、离乳、雌雄鉴定、温度湿度记录、加水、喂料、换窝、淘汰、突变检查、淘汰处死、供应、清扫。

周二：出生检查、卡片记录、见栓、温度湿度记录、加水、铺盒、换窝、突变检查、淘汰处死、供应、清扫。

周三：出生检查、卡片记录、见栓、温度湿度记录、加水、突变检查、供应、清扫、消毒。

周四：出生检查、卡片记录、育种、见栓、代乳、离乳、雌雄鉴定、温度湿度记录、加水、喂料、换窝、淘汰、突变检查、供应、清扫。

周五：出生检查、卡片记录、见栓、温度湿度记录、加水、铺盒、换窝、突变检查、供应、清扫、周报表。

周六：安全值班、加水。

周日：安全值班、加水。

(二)观察和记录  观察大鼠的吃料饮水量、活动程度、双目是否有神、尾巴颜色等，记

录饲养室温度、湿度、通风状况，记录大鼠生产笼号、胎次、出生仔数等。饲养人员必须及时填写在工作日记本上，决不能后补记录。

(三)饲料和饮水  大鼠的饲料应保证其营养需要，并符合各等级动物饲料的卫生质量要求。生长发育的阶段不同，饲料的成分也应有所不同。刚离乳的幼鼠需加喂软料，哺乳期加喂葵花籽。大鼠具有随时采食的习惯，应保证其充足的饲料和饮水。饲料按照少量多次的原则添加，软料则应每日更换。一般情况下饲料添加量掌握在每次添加时上次添加的饲料已基本吃完为宜。普通级大鼠的饮水应符合城市饮水卫生要求，清洁级大鼠使用pH2.5～2.8的酸化水或无菌水，SPF大鼠则用灭菌水。

(四)垫料质量及要求同小鼠。

(五)卫生消毒措施  饲养室的消毒隔离工作是管理中重要的一环，必须引起高度重视，它是保持大鼠等级的关键。饲养室内保持整洁，门窗、墙壁、地面、鼠盒、架子每天擦洗；每周二、五用0.1％苯扎溴铵(新洁尔灭)或其他消毒剂消毒，隔周更换消毒剂品种，每月进行一次大消毒，用0.1％过氧乙酸喷雾消毒效果较好。垫料、饲料经高压消毒后放到清洁准备间储存，但储存时间不超过15天。鼠盒、饮水瓶每月用0.2％过氧乙酸浸泡3分钟或高压灭菌。