6月23日，由中国兽医协会主办，华派生物工程集团有限公司支持举办的“第六届中国动物源性食品安全高峰论坛”在北京圆山大酒店成功召开。来自全国各省、市动物疫病预防控制中心、动物卫生监督机构、农业院校、科研院所、行业协会、动物诊疗机构、动物产品生产相关企业等单位代表共计60 余人参加了此次论坛。

 

此次论坛由中国兽医协会秘书长、中国动物疫病预防控制中心副主任辛盛鹏主持，专题研讨“养殖场兽药残留和动物源细菌耐药性风险控制”。此次论坛邀请中国工程院院士、中国农业大学动物医学院院长沈建忠教授，农业部兽医局药政药械处宋俊霞处长等4 位专家，针对国内、外兽药残留和动物源细菌耐药性现状、监测方法及应对措施等进行了深度讲解。

 

为降低养殖环节兽药残留和动物源细菌耐药风险，促进养殖业健康可持续发展，保障食品安全和维护人类健康，与会代表各抒己见、讨论激烈。最终，达成共识，并形成了《养殖场兽药残留和动物源细菌耐药风险控制倡议书》。中国兽医协会将通过各种媒体进行广泛宣传，呼吁和引导养殖场和执业兽医同心协力，从危害认知、法律法规、道德诚信、健康养殖、规范管理、科学安全用药、污染防治等方面共同防范兽药残留和动物源细菌耐药。