黄貂鱼也能咀嚼食物。图片来源：wikimedia.org

这里有一些关于饮食的思考：除了哺乳动物外，绝大多数动物都不会咀嚼自己的食物。相反，它们会将猎物撕成大块，然后囫囵吞下，就像鳄鱼和大白鲨。但似乎有例外。

现在，科学家首次拍摄下了正在咀嚼食物的黄貂鱼。研究人员透露，他们注意到眼状的河栖黄貂鱼能喷射水柱冲走河里的泥沙，迫使藏身其中的昆虫游出，然后张开大嘴吞下这些营养丰富的食物。但之后发生了什么？如果这些鱼不进行咀嚼，如何消化昆虫大餐，人们尚不得而知。

为了找出答案，研究人员将4条黄貂鱼放入玻璃水缸中，并在它们口部安装了高速摄像机。当他们把蜻蜓幼虫放入水缸后，令人惊讶的一幕出现了，这些黄貂鱼开始大口咀嚼捕到的食物。

从侧面看，黄貂鱼咀嚼时的下颌运动与人类和山羊等哺乳动物类似。相关论文近日刊登于《英国皇家学会学报B》。研究人员还表示，有可能其他鳐形目物种也会咀嚼到口的食物，尤其是当它们需要撕碎昆虫和小虾米等猎物的纤维物质时。他们还计划调查世界其他地区的黄貂鱼，以判断它们是否也习惯“细嚼慢咽”。