通常采取手术收集。以大鼠为例，手术前禁食16～18h，自由饮水。3％戊巴比妥钠40mg/kg将动物腹腔麻醉后，仰卧于实验台上，从背至腹中线去毛、消毒。自剑突下及腹中线做3～5cm的切口。肌肉钝性分离，切开腹膜，暴露腹腔，将肝脏向上翻起。在门静脉一侧，找到肝、胆总管。大鼠没有胆囊，几支肝管汇集成肝总管，肝总管和胰管一起汇成胆总管，开口于十二指肠。分离出胆总管，在胆总管靠近十二指肠的膨大后端剪开小切口，插入聚乙烯管，一直向上插入至肝总管后，结扎固定，可收取胆汁。