一、名词解释
1、全价营养配合饲料：营养物质均衡全面，能够完全满足实验动物的各种营养需要，不需再添加任何其他营养成分，即可直接饲喂动物并获得较好饲养效果的饲料
2、混合饲料：由能量饲料、蛋自质饲料、矿物质饲料等按一定比例配合而成。基本上能满足动物的营养需要。但营养不够全面，还需补充适量的其他营养物质。
3、垫料的基本要求：1）容易获得，易于运输，便于储存；2）价格便宜；3）无污染，无芳香烃类气味；4）没有营养，不被动物食用；5）干燥，有良好的吸湿性；6）对人和动物无害：7）舒适，具有良好的保温性；8）容易清理并处置。
二、是非题（下列试题中正确的用（√）号错误的用（X）号）
1、饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。（√）
2、饲料中的淀粉必须分解成氨基酸，才能被吸收。（X）
3、碳水化合物营养上的功能是供给热能。如有多余，可变为脂肪贮存体内。（√）
4、脂肪是能量的重要来源，也是贮存能量的最好形式。（√）
5、蛋白质是能量的重要来源，也是贮存能量的最好形式。（X）
6、实验动物的营养要素应包括粮食、蔬菜和食盐。（X）
7、要保证大鼠脂肪酸特别是亚油酸的供应，其在体内可以转化为花生四稀醇，为细胞膜的必须成分。（√）
8、对维生素A、D小鼠的需要量高，但对维生素A过量又十分敏感，维生素A过量可导致繁殖紊乱和胚胎畸形。（√）
9、对维生素A、D小鼠的需要量不高，对维生素A过量十分敏感，维生素A过量可导致繁殖紊乱和胚胎畸形。（X）
10、对维生素A，犬的需要量不大，无需补充（X）
11、对维生素A，犬的需要量较大，应注意补充（√）
12、猫是不能利用胡萝卜素作为维生素A源的动物，需从饲料中补充维生素A。（√）
13、猫是能利用胡萝卜素作为维生素A源的动物，不需从饲料中补充维生素A。（X）
14、大鼠不需要补充维生素K，但要补充维生素A，大鼠对钙、磷缺乏抵抗力较强，（√）
15、大鼠不需要补充维生素A，但要补充维生素K，大鼠对钙、磷缺乏抵抗力较强，（X）
16、地鼠象反刍动物一样能有效地利用非蛋白氮。（√）
17、地鼠不是反刍动物，不能象反刍动物一样能有效地利用非蛋白氮。（X）
18、地鼠对蛋白质需要高，如蛋白质不足，成年地鼠将出现性机能减退，幼鼠则生长发育迟缓（√）
19、地鼠对蛋白质需要不高，如蛋白质不足，成年地鼠不会出现性机能减退和幼鼠生长发育迟缓。（X）
20、非人灵长类动物日粮能量的50％以上来自糖代谢，体内不能合成维生素C，必须由日粮提供。（√）
21、小鼠、非人灵长类动物体内能合成维生素C，不需由日粮提供。（X）
22、普通级大、小鼠饲料中微生物质量指标是菌落个数＜5 *104个/克、大肠杆菌数＜40个/克、霉菌数＜100个/克、致病菌（沙门氏菌）：0个/克。（√）
23、作为实验用的大、小鼠饲料粗蛋白量>18％。（√）
24、为了防止饲料霉变，大小鼠颗粒料含水率应＜10％。（√）
25、为了防止饲料霉变，大小鼠颗粒料含水率应＜15％。（X）
26、为了防止动物中毒，大小鼠颗粒料黄曲霉含量应＜10ug／kg。（√）
27、将各种饲料混合在一起的饲料称之为混合饲料。（X）
28、实验动物的垫料，应使用无毒、无异味、无油脂、吸湿性强、粉尘少的材料，经消毒或灭菌后使用。（√）
29、只要吸湿强的材料都可做为实验动物的垫料。（X）
三、选择题（请选择AB CD中的一项）
l、一种维持神经和肌肉组织的正常功能，参与正常血液凝固的微量元素是A
    A  钙  B  钠  C  铁  D  碘
2、一种维持实验动物体内环境稳定的必要原素，维持酸碱平衡，保持细胞内外渗透压的平衡，调节心脏肌肉活动的必须物质是B。
    A  钙  B  钠  C  铁  D  碘
3、一种与体内红血球构成有关，如缺乏时，动物即会出现贫血症的微量元素是C
    A  钙  B  钠  C  铁  D  碘
4、一种作为甲状腺素的主要成份，如缺乏时，则会产生甲状腺肥大的微量元素是D
    A  钙  B  钠  C  铁  D  碘
5、一种细胞增殖生长，维持上皮的正常状态和视网膜功能的重要物质。缺乏导致实验动物生长不良，对疾病易感，神经系统、上皮退化，眼疾，胃肠活动失常，失掉生殖能力的维生素是A
    A  维生素A  B  维生素D  C  维生素E  D  维生素K
6、一种参与调节钙，磷代谢，促成骨的生产和骨组织的矿质化。缺乏时，将降低对钙，磷的吸收利用能力，发生佝楼病，软骨病等症状的维生素是B
    A  维生素A  B  维生素D  C  维生素E  D  维生素K
7、一种与生殖、泌乳有关，缺乏后可引起动物不育症。多含于种子的胚芽中的维生素是C。
    A  维生素A  B  维生素D  C  维生素E  D  维生素K
8、一种血液凝固的必须因子，缺乏时血液凝固缓漫，出血过多的维生素是上D。
    A  维生素A  B  维生素D  C  维生素E  D  维生素K
四、填空题
1、实验动物的营养要素应包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、水份、矿物质和维生素六大类。
2、在考虑实验动物饲料营养配比时主要考虑生长、维持、繁殖三种营养配比。
3、实验动物成品料存贮的原则是定期清扫存贮罐、严格执行成品料先进先出的原则：注意存贮罐（仓）的温、湿度，防止成品料霉变；防止野鼠、昆虫及有毒物质的污染；分类堆放，标志清楚，严防与原料混贮；保存货物出库必须登记。
4、豚鼠体内不能合成维生素C，对其缺乏十分敏感，是研究实验性坏血病的极好动物模型。
5、国家实验动物饲料营养标准中，营养成分常规检测指标是水、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分，钙和磷七种成分。
6、动物体内水的来源有代谢水、饲料中的水分、饮水三种途径。
五、问答题
l、根据GB14924?94合格的商品化实验动物颗粒饲料应包括哪些内容？
    答：根据GB 14924?94合格的商品化实验动物颗粒饲料应包括1）感官指标：饲料应混合均匀、新鲜、无杂质、无异味、无霉变、无发酵。无虫蛀及鼠咬、颗粒料应光滑、硬度适中。2）添加成分：不得渗入抗生素。驱虫剂、防腐剂、色素、促生长剂以及激素等3）营养成分及有害残留物的量应符合国家有关指标。
2、在实验动物体内水具有哪些生理功能？
    答：l）水和亲水胶体相结合，直接参与构成活的细胞与组织。这种结合水能使组织具有一定的形态、硬度及弹性。
2）水是一种重要的溶剂，营养物质的吸收和运输，代谢产物的排出均须溶解在水中后才能进行。
3）水对调节体温起重要作用，动物体代谢过程中产生的热通过体液交换和血液循环带至体表皮肤或肺部散发。
4）参与体内的化学反应，水不仅参加体内的水解反应，还参与氧化还原反应、有机物合成以及细胞呼吸过程。
5）润滑功能，关节腔内的润滑液能使关节转动时减少摩擦。唾液能使饲料容易吞咽。
3、垫料是实验动物最直接的生活环境，应如何保证垫料的卫生？
    答：1）使用前要除尘灭菌。2）勤清除污秽的垫料更换新垫料，如发现水瓶漏水、垫料浸湿，或饲养盒内有死鼠，必须及时更换垫料，以保持动物的清洁、干爽。3）日常更换的频度视动物的大、小密度、粪尿排出量；垫料的被沾污程度而定，一般每周更换两次，在有些情况下，垫料更换不应过度频繁，例如怀孕后期、及哺乳初期等阶段。4）清理垫料应在污物走廊或处理间进行，防止粉尘飞扬，清理出来的垫料必须及时焚烧处理。
4、实验动物的记录包括哪些内容，记录管理的目的意义何在？
   答：记录的内容包括实验动物的品种品系、引种情况、繁殖情况、生长发育情况、供应使用情况、卫生防疫情况、异常情况、生产报表、环境控制以及质量监测等。记录管理的目的在于：①总结经验：通过各种记录资料的积累、统计、整理与分析，总结吸取有益的经验，克服管理工作中的不足。②保持品系特性：完整的记录资料是保证近交系不被污染、封闭群避免近交、突变系保持突变特点所不可缺少的。③有利于提高科学饲养管理水平：记录是数据分析和总结的基础，长期积累，可以上升为理论，有利于管理水平的提高。④这些总结分析报告有利于开展学术交流和科研合作。