慢性胰腺炎（chronic pancreatitis）是各种病因引起胰腺组织和功能发生不可逆改变的慢性炎症性疾病。它的发作通常是由与消化蛋白酶或其抑制剂相关的遗传因素决定的。PRSS1、SPINK1和CTRC等基因的突变会改变胰蛋白酶水平和胰腺炎风险。

美国波士顿大学的研究人员建立了一个新型的小鼠基因敲入品系，在小鼠Cpa1基因座上携带人CPA1突变p.N256K。通过对这种小鼠品系的研究，他们证实，CPA1突变导致酶错误折叠，并通过ER应激的机制引起慢性胰腺炎。这项重要的成果发表在消化道领域的顶尖杂志《Gut》上。