高血压，通常被称为“沉默的杀手”，开始时不显示任何症状。但高血压增加了人们心脏病、中风、患肾脏疾病等风险。有效控制血压成为了高血压患者的日常需求。除了按规定使用药物，还需要改变生活方式来配合治疗，例如健康饮食和定期运动，可以降低血压。

最近美国心脏协会(American Heart Association) 2019年高血压科学会议上又提交了两项关于有效控制高血压的新试验：草裙舞和南瓜或许是控制高血压的新生代“利器”。

舞动奇迹：草裙舞控制血压长且久

在之前的研究中，Kaholokula和他的研究团队发现：以降低血压为目标的生活方式项目对夏威夷原住民的吸引力较低。夏威夷原住民认为，这些生活方式要么枯燥乏味，要么成本高昂，饮食目标不切实际，而且随着时间的推移难以维持。他们希望通过以群体为基础、与文化相关的生活方式干预措施能与他们的文化价值观和观点产生共鸣。”

于是，研究人员创造了一个以夏威夷土著居民的传统舞蹈——草裙舞作为基础的干预措施。

研究人员招募了250多名夏威夷原住民（平均年龄58年,80%的女性），她们大多患有高血压和2型糖尿病。经过三个一小时的高血压教育，其中包括饮食，运动和使用药物的信息。参与者被随机分配到一个对照组，该对照组没有接受进一步的干预或接受草裙舞干预。参与者每周两次参加为期一小时的小组草裙舞班，为期三个月，每月一节课。另外还有三个月的自我指导练习，以及加强高血压教育和健康行为的小组活动。所有参与者在研究期间继续他们的常规治疗。

研究结果表明：参与跳草裙舞的志愿者更有可能将血压控制在130/80毫米汞柱以下，这是目前糖尿病患者血压治疗的目标。并且他们罹患心脏病、中风和心力衰竭的风险有了显著变化。

Keawe 'aimoku Kaholokula博士

Keawe 'aimoku Kaholokula博士表示：值得注意的是，这种方法更大程度上调动了人们的积极性。参与草裙舞的志愿者超过80%在这项研究中坚持了6个月，77%的人在12个月后还继续通过跳草裙舞来降低血压。

虽然这项研究是在夏威夷原住民中进行的，但结果可能适用于其他族群。这项研究的关键在于根据参与者的文化背景量身定制干预措施，才能更有效地发挥作用。人们不仅达到了促进健康的身体活动水平，他们也在享受乐趣，参与有价值的文化活动，并在集体课上与社区保持联系。

坐等吃瓜：南瓜降低血压有奇效

除了舞蹈上的干预措施，高血压患者在饮食方面也需要格外注意。在2019年美国心脏协会上还公布了一项新的研究发现：将南瓜果肉或种子加入健康饮食中可能有助于降低血压水平。

研究者比较了对照饮食和含有南瓜果肉或种子饮食对大鼠血压和心肌的影响。大鼠在6周龄时开始饮食对照并持续喂食8周。结果表明饮食中4％的卡路里来自南瓜籽或果肉的大鼠的血压水平比对照饮食的大鼠低20％以上。

美国心脏病学会杂志 2017年的一项研究表明，一种叫做饮食治疗高血压的方法（DASH）和低盐饮食可以降低高血压。

DASH饮食包括蔬菜，水果和全谷物、无脂或低脂乳制品、鱼、家禽、豆类、坚果和植物油等。主要是限制富含饱和脂肪、热带油、含糖饮料和甜食的食物。

在该项研究中，研究者使用了卡拉巴南瓜的果肉和种子，这种南瓜常用于罐装南瓜。将果肉和种子冷冻干燥，然后制成粉末，将其加入大鼠食物中。

研究者说，老鼠吃的量相当于大约1杯半煮南瓜或1/3杯南瓜子。他说，将这一数量的南瓜添加到人的饮食中很容易实现。

纽约阿尔伯特爱因斯坦医学院流行病学和人口健康系教授Judith Wylie-Rosett说，南瓜是DASH饮食推荐的蔬菜之一，他说南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，是钾和其他被认为有助于降低血压的化合物的良好来源。

但是即便如此，每天吃南瓜果肉或种子会降低人体血压，因为它在大鼠身上也不知道。

“通过动物模型，我们永远无法完全说出我们所看到的正是在人类试验中会发生什么，”研究者说。“但是有一系列的饮食干预研究表明，总的来说，健康的饮食可以改变某些人的健康状况。”

结语

朋友们你们准备好了吗？白天吹牛嗑瓜子，晚上相约广场舞。预防高血压其实也不用苦大愁深压抑地自己生活乐趣。

参考资料：

[1] Native Hawaiians lowered blood pressure with hula dancing

[2] Pumpkin pulp, seeds lower blood pressure in rat study