目的 基于斑马鱼补钙和肠蠕动模,验证和对比不同牛奶补钙和酸奶促进肠蠕动的作用效果。
方法 选择发育健康且阶段一致的3dpf野生型斑马鱼,加入不同浓度(2.5、5.0、10.0mg/mL)的纯牛奶稀释液,同时设置空白对照组, 处理至7dpf后,用2mg/mL钙黄绿素染色,在荧光显微镜下观察拍照,计算斑马鱼的椎骨荧 光强度, 选取5dpf的斑马鱼,用尼罗红染料处理16h,加入不同浓度(2.5、5.0、10.0mg/mL)的酸奶和乳酸菌饮料稀释液,同时设置空白对照组,处理 24h后,在荧光显微镜下观察拍照,计算斑马鱼肠道内荧光强度。
结果 纯牛奶、酸奶和乳酸菌饮料作用效果都随浓度的增加而增强, 与空白对照组比较,6种纯牛奶中2种纯牛奶处理的斑马鱼骨骼荧光强度有一定增加,8种酸奶和乳酸菌饮料都显著引起了肠道荧光强度的减弱,酸奶的效果优于乳酸菌饮料。
结论 纯牛奶、酸奶和乳酸菌饮料对斑马鱼的最大耐受浓度(MTC)为10mg/mL,且对斑马鱼起到补钙和促进肠蠕动的作用。
阅读原文:斑马鱼功效模型在验证乳制品补钙和促进肠蠕动中的应用.pdf