红酒为何会对大脑有益

来源:EurekAlert 发布时间:2008年12月26日 浏览次数: 【字体: 收藏 打印文章
    在众多关于适量饮用红酒有益于健康的报道中,最神奇或者说最有意义的就是它能够降低罹患阿兹海默症(AD)的风险。最近,在Neuroscience  2008会议上公布并发表于JBC上的一项结果报道了对红酒有益之处的研究结果。

    David  Teplow,  Giulio  Pasinetti及其在UCLA和Mt.  Sinai医学院的同事们发现,红酒中有助于避免发生AD的活性物质是一种在葡萄籽种发现的化合物(它是一种多酚),其商品名被称为MegaNatural-AZ(MN)。

    通过组合实验方法,研究者们发现MN能抑制细胞中淀粉体b-蛋白的聚集,这是已知引起AD的主要原因。令MN真正具有潜在治疗AD作用的原因主要是它能抑制淀粉体形成的各个阶段,从最初的淀粉前体形成直到最终的淀粉斑聚集。脑细胞的毒理实验也显示,通常情况下细胞接触到淀粉体后会发生死亡,但是将MN与淀粉体蛋白共同加入时,则能够阻止细胞死亡。

    尽管这些研究只是在细胞水平,但最近有研究小组的结果显示MN能够在小鼠中缓解认知障碍,Teplow也是该项研究的参与者,他指出这项研究说明MN是一种潜在的AD治疗药物,而且可以作为商品购买。由于MN能够作用于多个步骤,所有它不仅可能用于防治,也可能用于治疗。

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