提取猕猴的方法是握住猕猴的双臂并反剪于其背后，徒手保定时一手在猕猴背后抓握住其双臂，另一手抓住其后肢或颈后部皮肤，见图3-1-18。在安装有活动板壁的猴笼内捉取时，可采用猴笼的活动板壁逐步缩小猕猴活动空间，最终将猕猴局限在一定的小空间内后捉取，见图3-1-19；捉取佩戴颈链的猕猴时可通过抽紧颈链将猕猴牵引并限制在笼边后捉取，如欲捉取大笼或室内散养的猕猴，可采用网罩由上而下罩住猕猴后捉取，网罩是用尼龙绳编织成的网袋，网孔直径以不超过3cm为宜，网口系在直径50cm大小的钢筋圈上(钢筋直径约1cm)，捕猴网连有1.5cm长的木柄。捕捉时动作要迅速准确，不要损伤头部及其他要害部位。猴入网后，将圈网按在地上，紧紧压住猴头部或抓住颈后部(以防回头咬人)，再将猴双前肢向后背于猴的身后，捉住后将猴由网中取出，在捕捉凶猛的雄猴时应戴上防护皮手套，并由2～3个人紧密配合。若要捕捉猴园(开放式群养)的猴子，首选用食物将动物引入日常喂料的房内，迅速用铁线将房门关闭，然后工作人员进入房内用捕猴网方法捕捉动物。为了避免捕捉时动物过分的情绪刺激，也可采用麻醉的方法，即将猴夹在前后笼壁之间，对动物四肢任何一处的肌肉，进行常规消毒后肌内注射盐酸氯胺酮，剂量为2～10mg/kg，5～10分钟进入麻醉状态后，再将猴捉出笼外。

坐式保定器又称猴椅，可用于清醒猕猴的保定。猴椅基本上是由头枷和坐椅构成，坐椅可升降，头枷可固定猴头部。固定椅外型与尺寸的大小可根据猴脖子的粗细作调整，固定后猴的头部与身体以枷板分开，四肢分别用软的固定带固定，操作者可避免被咬伤和抓伤，枷板同时又是工作台，可置放器械等，如图3-1-20。使用前应先训练猕猴。