西方饮食饲料与地中海饮食饲料

西方饮食饲料是一类高脂、高糖和高胆固醇饲料的简称。顾名思义，这种饲料是模拟西方典型的膳食结构而得名。其主要特征为含41kcal% 脂肪，且脂肪主要由无水奶油来提供。另外，碳水化合物方面，蔗糖占大部分，亦表现了西方食品多甜食的特点；再者，在饲料中添加了0.15%的胆固醇，由于无水奶油里面包含约0.3% 胆固醇，所以西方饮食饲料里面总胆固醇的含量为~0.21%，这个水平是参照西方膳食调查中胆固醇平均水平而得出。西方饮食饲料相对应的对照饲料包括低脂（含10kcal%脂肪），含或不含0.15%胆固醇，供研究人员根据自己的研究目的选用。西方饮食饲料的用途很广，被广泛使用于诱导肥胖、糖尿病、骨质疏松、高血压、动脉粥样硬化和代谢综合征等病症。我司参考世界知名实验动物饲料供应商，用10克的玉米油（植物油）来取代10克无水奶油，来提供必须脂肪酸C18：2和C18：3，从而使整个饲料的脂肪酸组成更合理。

此外我司还有地中海饮食饲料，用大部分大豆分离蛋白取代了酪蛋白，且果蔬粉占比超过75%，改配方很好的模拟了地中海饮食模式，供各类研究代谢相关课题提供了很好的选择。