随着经济的全球化,食品、饮料卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品、饮料安全的恶性事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有得到有效的控制,仍然严重地危害着人民的健康,成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。因此,就食品安全问题本身的严峻性而言,重视并大力解决好这一问题依然迫在眉睫。
对食品、饮料加工来讲,通过控制病原体所需的营养成分来控制病原体难以达到目的,因为除特别情形之外,大多数食品、饮料为病原体生长提供了充足的营养。食品、饮料加工可以通过分别控制食品、饮料中管道杀菌和水处理杀菌、成品配方中杀菌消毒,或通过特定的包装杀菌技术调节气体来控制病原体的生长。
一产品特点:
作为一代的生态型消毒剂,诺福水是由在世界消毒领域享有盛名的比利时I.C集团以其独特的技术生产,基于“稳定性过氧化氢”,借助兼具稳定剂和催化剂功能的胶质银离子,成为领先全球的消毒杀菌产品。
产品达到ISO 9000 和ISO 14000 标准,经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测,在被欧洲大多数国家广泛应用的同时,在澳大利亚、北美也被作为一代的杀菌、消毒剂而被认可。
二产品灭菌性能:
过氧化氢作为强氧化剂,同时加入银离子来保证消毒、除菌效果的持久性。产品中的银离子是一种催化剂,以离子形式存在,胶质银离子通过与等价离子的交换,可以稳定的吸附到细胞内壁上。这样胶质银离子将和食品级过氧化氢同时发挥作用,氧化杀灭一切有害微生物,细菌,病毒、包括其外保护层,同时摧毁细胞壁内部使其关键性功能成分坏死,从而导致细胞死亡,因此这些微生物就再也无法繁殖了。
三产品特点:
- 广谱杀菌:诺福拥有瞬间杀菌性能,能够杀灭包括:大肠杆菌,金黄色葡萄球菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌,粪肠球菌,肺炎双球菌,绿脓杆菌,产气荚膜梭菌,铜绿假单胞菌,乳微细菌、芽孢菌,产碱杆菌,链球菌等200多种细菌,霉菌,病毒。
2 诺福具备无二次污染的特点,因为诺福是通过释放氢氧键,氧化作用杀菌的,所以残留只有水和氧气,这点和臭氧相同,都属于无二次污染的纯生态消毒产品。
3 诺福不会产生溴酸盐:
- 臭氧是通过释放氧原子,进行氧化作用,而诺福是通过释放O-H羟基来氧化,两者在氧化作用方面形同,质不同。臭氧由于稳定性差,很快会自行分解为氧气或单个氧原子,而单个氧原子能自行结合成氧分子,这就为形成溴酸盐提供了最为便利的条件,而诺福的稳定性是格外出色的:在54摄氏度,敞口放置14天,有效成分挥发仅为0.42%(军事医学科学院检测报告)。因此诺福除非遇到有害微生物,否则不轻易释放其氢氧键。
- 诺福能够将溴酸盐产生的“温床”二氧化氯(CLO2)去除,因为诺福独特的配方和杀菌原理,诺福能够将自来水中的二氧化氯去除,同时能够彻底的消除所有由于二氧化氯导致的氯系残留物体(三氯甲烷,三卤甲烷,等等),将其中和人体可以吸收,代谢的有机酸形式。而溴酸盐的产生,源头,很大程度上是因为源水中因为使用了二氧化氯消毒而造成的大量残留物。
4 管道内壁生物膜去除、清除藻类,杀菌彻底及有效控制菌落总数指数范围
5 绿色完全环保,对人体无害;安全无毒、无残留、无任何副作用;不产生抗药性,无味无色,无腐蚀性,不起泡沫,完全溶于水,使用安全,水质不会发生任何改变。不会造成二次污染的问题,能够在-0-95摄氏度情况下有效使用。100% 的可生物分解,完全的生物友好,不会污染环境,分解后只有水和氧气。
- 与空气中存在的悬浮物或物体表面的氨,硫化物,有机物反应,瞬间有效去除、净化异味,臭味,不受温度、环境影响,处理的水质保质时间长
- 产品不易挥发,质量稳定,保质期长
【适用范围】
1 净水装置过滤水源杀菌。
2 管道消毒、管道内壁藻类生物膜去除
3 过程水的处理
4 水剂饮料成品微生物、絮状物的控制
5对洗瓶工艺的杀菌、消毒、除藻
6 无菌车间消毒,地表、器具及器械表面消毒
四使用方法
1 净水器装置过滤杀菌
按照10PPM稀释比例添加在净水器内,循环使用,可杀灭微生物、细菌、真菌、生物膜的滋生。
2 管道消毒、管道内壁藻类生物膜去除杀灭
管道消毒,按稀释比例1:333—1:500的比例对生产线的管道内壁进行消毒、除藻,生物膜清除
3过程水杀菌处理:按照10ppm/L 连续注入水中,流动循环使用,有效抑制细菌的滋生
4 水剂饮料成品微生物、絮状物控制
按照50PPM-75PPM添加在成品内,有效杀灭造成絮状物的酵母菌及菌落总数的源头
5 无菌车间消毒,地表、器具及器械表面消毒
把诺福水按1:300—1:500的比例对地表及器械表面进行浸泡消毒,也可以直接喷洒,器械的浸泡时间为5-20分钟左右。
6对洗瓶工艺的杀菌
洗瓶工艺以1:50000-1:80000的稀释比例添加到喷瓶杀菌水或水池内,有效杀灭瓶盖及空瓶中99.999%的细菌,微生物及藻类