新西兰兔是近代最著名的肉用品种之一。由美国于20世纪初用弗朗德巨兔、美国白兔和安哥拉兔等杂交选育而成。新西兰兔毛色有白、黄、棕色三种。其中白色新西兰兔最为出名。该兔体型中等，头宽圆而粗短，耳小、宽厚而直立，颈粗短，母兔腰和肋部丰满，后躯发达，臀圆，四肢强壮有力，脚毛丰厚。　　

       新西兰兔最大的特点是早期生长发育快，2月龄体重达2.0kg左右。成年母兔体重4.5~5.4kg，公兔4.1~5.4kg。屠宰率达50%~55%，肉质细嫩。母兔繁殖力强，最佳配种年龄5~6月龄，年产5窝以上，每窝产仔7~8只。该兔适应性和抗病性强，性情温顺，易于管理，饲料利用率高

 新西兰兔是著名的优良肉用兔品种，原产于美国。我国已引入多年，具有早期生长速度快，产肉力高，肉质肥嫩的特点。同时，毛皮质地也很好。

　　新西兰兔被毛有纯白色和橘红色两种类型。白色新西兰兔，眼色粉红；橘红色新西兰兔，眼淡褐色，眼周围有很小或不明显的白环；头粗重，嘴钝圆，耳较短小；体躯中等长，体宽，腰和肋部丰满，臀圆，四肢强健而稍短。

　　１、饲料回报率高 在良好的饲养条件下，１０周龄体重达２.３公斤，９０－１００日龄体重达２.８－３公斤。肉质细嫩，产肉率高，屠宰率居肉兔之首，外贸出口十分旺畅。

　　２、繁殖力强 年繁殖５－６胎，胎产仔７－１２只，年均胎产８只左右，初生仔兔体重均匀，达６０克左右，受胎率高达９５％。

　　３、适应性和抗病力强 该品种体质强壮，抗病力强，脚毛丰厚，抗脚皮炎，特别适合规模化笼养。

专业户饲养家兔，除了搞好饲养管理外，还必须把疾病防治放在重要的位置。现将家兔常用的药物及使用方法介绍如下：

　　青霉素针剂，分为20万、40万、80万单位，对葡萄球菌病、巴氏杆菌等有效，与链霉素合用可增强效力。口服大部分被胃酸破坏，故不宜内服。用量：成年兔每公斤体重5万至10万单位，肌肉注射，每天2次，连用3天~5天，疗效显著。

　　链霉素针剂。每只100万单位，用于家兔传染性鼻炎、肠道感染等。用量：成年兔每公斤体重10万至20万单位，肌肉注射，每天2次，连用3至5天。幼兔用量减半。

　　庆大霉素针剂，分为4万、8万、10万、20万单位，为广谱抗菌素。对大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等有效。用量：成年兔每只1万至2万单位，肌肉注射，每天1次至2次，连用3天~5天，幼兔用量酌减。

　　土霉素片剂，每片0.25克，广谱抗菌素，但兔不宜长期使用。用量：每公斤体重40毫克，内服，每天2次，连用3至5天。

　　复方敌菌净片剂，每片30毫克或100毫克。可用于预防和治疗兔球虫病、沙门氏菌病及消化道的感染。用量：成年兔（预防）每公斤体重10毫克，1次内服，每天1次，连用3至5天。治疗量每公斤体重25毫克，1次内服，每天1次，连用3至5天，疗效明显。

　　痢特灵片剂，每片0.1克，有一定毒性，用于肠道感染、兔副伤寒，也具有抗球虫作用。用量：每公斤体重5至10毫克，内服或拌料，分2至3次服用。

　　敌百虫粉剂或片剂，对内外寄生虫有强大的杀灭作用，用于治疗兔疥癣病、兔虱等。用量及用法：1%温水溶液涂擦患部。

　　氯苯胍片剂，每片10毫克，为广谱抗球虫药。用量：每1000公斤饲料中加100至150克。每只每天也可按1片服用。